यदि आप कम लागत या निवेश में कोई लाभदायक लघु उद्योग शुरू करना चाहते हैं तो आटा चक्की का उद्योग या बिज़नेस एक बेहतरीन विकल्प है। आटा चक्की का बिज़नेस ग्रामीण या शहरी क्षेत्र में से कहीं भी शुरू किया जा सकता है। आटा चक्की के बिज़नेस को एकमुश्त या एक बार के निवेश के साथ शुरू किया जा सकता है और इसके बाद न्यूनतम अनिवार्य खर्चों के साथ आसानी से चलाया जा सकता है। यहाँ पर इस लेख के माध्यम से आपको आटा चक्की बिज़नेस शुरू करने से सम्बंधित सभी महत्वपूर्ण जानकारियां मिलेंगी। अतः आइये जानते हैं कि आटा चक्की का बिज़नेस कैसे शुरू करें और आटा चक्की बिज़नेस से पैसे कैसे कमाएं।
Table of Contents
आटा चक्की बिज़नेस के प्रकार
आटा चक्की बिज़नेस मुख्यतः निम्नलिखित 2 प्रकार के होते हैं या निम्नलिखित 2 स्तरों पर किया जा सकता है:-
- आटा चक्की की दुकान;
- आटा चक्की मिल या फैक्ट्री।
उपरोक्त दोनों में से आटा चक्की की दुकान को लघु उद्योग या छोटे बिज़नेस की श्रेणी में रखा जा सकता है और आटा चक्की मिल या फैक्ट्री का स्तर लघु उद्योग से लेकर मध्यम या बड़े पैमाने के उद्योग में आ सकता है।
परन्तु यहाँ पर हम लघु उद्योगों की श्रेणी में कम निवेश के साथ छोटे बिज़नेस विकल्पों के बारे में जानकारी देंगे, अतः इस लेख में हम आटा चक्की की दुकान खोलने से सम्बंधित जानकारी देंगे।
आटा चक्की बिज़नेस क्यों शुरू करें
यदि आप यह सोच रहे हैं कि आटा चक्की का बिज़नेस क्यों शुरू करना चाहिए या आटा चक्की बिज़नेस शुरू करने के फायदे क्या हैं, तो यहाँ पर आपको आटा चक्की की दुकान के रूप में लघु उद्योग शुरू करने के विभिन्न लाभ बताये जाएंगे।
आटा चक्की बिज़नेस शुरू करने के विभिन्न लाभ निम्नलिखित हैं:-
अधिक मांग
भारत में अधिकतर घरों में गेहूँ के आटे की रोटी खाई जाती है और इसके साथ-साथ विभिन्न होटलों, रेस्टोरेंट्स और ढाबों पर रोटी की उपलब्धता रहती है। अतः गेहूँ की रोटी और चावल का भारतीय खाने में अत्यधिक उपयोग होने के कारण भारत में गेहूँ के आटे और अन्य अन्न आदि के आटे की मांग सदैव बनी रहती है, जिस कारण से आटा चक्की बिज़नेस एक सदाबहार बिज़नेस विकल्प है।
छोटा निवेश
आटा चक्की उद्योग शुरू करने का दूसरा लाभ यह है कि यह बिज़नेस या आटा चक्की की दुकान कम लागत या निवेश के साथ शुरू की जा सकती है। यदि आपके पास अपनी दुकान है और आप एक आटा चक्की मशीन से अपने बिज़नेस की शुरुआत करना चाहते हैं तो आप यह बिज़नेस एक लाख रूपये से भी कम निवेश के साथ शुरू कर सकते हैं। परन्तु यदि आपके पास अपनी दुकान नहीं है तो दुकान खोलने के स्थान के अनुसार दुकान के किराये के आधार पर शुरुआती निवेश निर्भर करता है। परन्तु एक छोटे शहर में या गाँव में किसी भी स्थान पर दुकान किराये को मिला कर भी एक चक्की मशीन के साथ यह बिज़नेस एक से दो लाख रूपये तक के निवेश के साथ शुरू किया जा सकता है।
आसान ऋण सुविधा
आटा चक्की उद्योग शुरू करने के विभिन्न कारणों में से एक कारण यह भी है कि इसके लिए आसान ऋण सुविधा मौजूद हैं और आप यह लघु उद्योग शुरू करने के लिए किसी भी बैंक या वित्तीय संस्था से सम्बंधित नियम और शर्तों के आधार पर ऋण या loan प्राप्त कर सकते हैं।
आटा चक्की के विभिन्न प्रकार
यदि आप अपने बिज़नेस के लिए आटा चक्की खरीदना चाहते हैं तो आटा चक्की के निम्नलिखित 2 तरीकों से विभिन्न प्रकार हो सकते हैं:-
उपयोग के आधार पर
- औद्योगिक उपयोग के लिए (फैक्ट्री आदि में उच्च मिलिंग क्षमता के लिए);
- सामान्य व्यावसायिक उपयोग के लिए (दुकान आदि में अपेक्षाकृत कम मिलिंग क्षमता के साथ);
- घरेलु उपयोग के लिए (सामान्य मिलिंग क्षमता वाली)।
मशीन संचालन के आधार पर
- पूरी तरह से स्वचालित (Fully Automatic);
- अर्ध स्वचालित (semi- automatic);
- हाथ से संचालित।
अपने बिज़नेस की ज़रूरतों और आवश्यकताओं के आधार पर आप कोई भी स्वचालित (पूरी या अर्ध) आटा चक्की मशीन खरीद सकते हैं।
आटा चक्की बिज़नेस कैसे शुरू करें
यदि आप एक या दो मशीनों के साथ आटा चक्की का बिज़नेस शुरू करना चाहते हैं तो इसके लिए अधिक जगह या वस्तुओं की आवश्यकता नहीं होती है। परन्तु यह उद्योग शुरू करने से पहले आपको निम्नलिखित की आवश्यकता अवश्य होगी:-
एक दुकान
आटा चक्की का बिज़नेस शुरू करने के लिए सबसे पहले आपको एक वाणिज्यिक संपत्ति या दुकान की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास अपनी कोई दुकान है तो यह सर्वश्रेष्ठ है परन्तु यदि आपके पास अपनी दुकान नहीं है तो इसके लिए आपको किसी व्यावसायिक क्षेत्र में एक दुकान किराये पर लेनी होगी।
निवेश पूंजी
दुकान के बाद आपको आटा चक्की मशीन एवं अन्य सम्बंधित आवश्यक उपकरण खरीदने के लिए निवेश पूंजी की आवश्यकता होगी। यदि आप अपनी दुकान के लिए एक मध्यम मिलिंग क्षमता की अर्ध स्वचालित आटा चक्की मशीन खरीदना चाहते हैं तो यह आपको लगभग 30,000/- रूपये से लेकर 50,000/- रूपये तक की मिल सकती है। यह आपके बजट पर निर्भर करता है कि आप इस लघु उद्योग की शुरुआत किस स्थान पर और कितनी मशीनों के साथ करना चाहते हैं।
विभिन्न लाइसेंस और पंजीकरण
आटा चक्की का बिज़नेस (दुकान) शुरू करने के लिए आपको निम्नलिखित लाइसेंसों और पंजीकरणों की आवश्यकता हो सकती है:-
- एक फर्म के नाम से पंजीकरण;
- फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) में पंजीकरण/ सर्टिफिकेशन;
- सम्बंधित राज्य में दुकान अधिनियम (Shop Act) के अंतर्गत पंजीकरण;
- सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यम मंत्रालय (MSME) के अधीन उद्योग आधार पंजीकरण;
- GST पंजीकरण (यदि आवश्यक हो)।
अन्य वस्तुएं एवं अन्य उपकरण
उपरोक्त के अलावा कोई भी दुकान चलाने के लिए अन्य आवश्यक वस्तुएँ, उपकरण आदि जैसे कि पानी का मीटर कनेक्शन, बिजली कनेक्शन, जनरेटर (यदि आवश्यक हो), तोलने की मशीन एवं अन्य सहायक उपकरणों की भी आवश्यकता होती है। अतः यह सभी कनेक्शन, उपकरण आदि भी पहले ही लगवा लें।
आटा चक्की बिज़नेस कहाँ शुरू करें
यदि आप आटा चक्की का बिज़नेस शुरू करना चाहते हैं तो आप अपना बिज़नेस शहरी क्षेत्र में शुरू करने की योजना बना रहे हों या ग्रामीण क्षेत्र में, आपको यह प्रयास करना चाहिए कि आपकी दुकान आवासीय क्षेत्र के आसपास हो जिस से आप अधिक से अधिक ग्राहकों की पहुँच के अंदर हों।
आटा चक्की बिज़नेस के लिए loan (ऋण) कैसे लें
जैसा कि हमने ऊपर बताया, आटा चक्की का बिज़नेस या आटा चक्की की दुकान लघु उद्योग के अंतर्गत आती है और इसके लिए बहुत अधिक शुरुआती निवेश की आवश्यकता नहीं होती है। अतः आटा चक्की उद्योग शुरू करने के लिए आप किसी भी बैंक से या अन्य किसी मान्यता प्राप्त और पंजीकृत गैर-बैंकिंग वित्तीय कंपनी से सम्बंधित नियम और शर्तों के अनुसार loan या ऋण के लिए आवेदन कर सकते हैं। इस से सम्बंधित अधिक जानकारी के लिए आप अपनी निकटतम बैंक शाखा या सम्बंधित गैर-बैंकिंग वित्तीय कंपनी से संपर्क कर सकते हैं।
उपरोक्त के अतिरिक्त, भारत में लघु उद्योग या छोटा बिज़नेस शुरू करने के लिए उपलब्ध विभिन्न ऋण (loan) स्कीमों की जानकारी के लिए आप “लघु उद्योग के लिए ऋण कैसे लें” पढ़ सकते हैं।
आटा चक्की बिज़नेस से पैसे कैसे कमाएं
भारत में किसी अन्य लघु उद्योग की भांति आटा चक्की की दुकान खोलने के बाद आप अपने ग्राहकों से गेहूँ या अन्य अन्न पीसने के बदले प्रति किलो पिसाई के हिसाब से पैसे ले सकते हैं। यह दर आपके शहर, शहर में आपकी दुकान के क्षेत्र और आपके ग्राहकों की संख्या एवं आपके प्रतियोगियों की दर के अनुसार निर्धारित हो सकती है।
अतः एक बार में या एकमुश्त निवेश के बाद आटा चक्की उद्योग में प्रत्येक माह केवल आय ही होती है और कुछ छोटे- छोटे खर्चे जैसे कि बिजली का बिल, पानी का बिल, नियमानुसार विभिन्न लाइसेंस और पंजीकरण नवीनीकरण शुल्क आदि ही होते हैं। यदि आपने अपना उद्योग शुरू करने के लिए बैंक से लोन लिया है तो उसकी वापसी के लिए मासिक क़िस्त और यदि आपने अपनी चक्की पर देखरेख के लिए कोई कर्मचारी रखा है तो उसका वेतन आदि भी खर्च हो सकता है।
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निष्कर्ष
यहाँ पर इस लेख के माध्यम से आपको आटा चक्की का बिज़नेस शुरू करने से सम्बंधित विभिन्न जानकारियां प्राप्त हुई हैं, जैसे कि आटा चक्की बिज़नेस के प्रकार, आटा चक्की बिज़नेस के लाभ, आटा चक्की बिज़नेस कैसे और कहाँ शुरू करें, आटा चक्की बिज़नेस के लिए loan कैसे लें और इस उद्योग से पैसे कैसे कमाएं, आदि।
यदि आप भी आटा चक्की की दुकान खोलना चाहते हैं तो आप इस लेख में उपलब्ध जानकारी का लाभ उठा कर अपना सपना पूरा कर सकते हैं।
अधिकतर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
प्रश्न 1: आटा चक्की लगाने के लिए कितनी जगह की आवश्यकता होती है?
उत्तर 1: आटा चक्की की दुकान खोलने के लिए 250 वर्ग फुट से लेकर 500 वर्ग फुट तक की जगह पर्याप्त हो सकती है। परन्तु यदि आपको 2 या 2 से अधिक मशीनें चलानी हैं तो आपको अधिक जगह की आवश्यकता हो सकती है।
प्रश्न 2: आटा चक्की की दुकान खोलने के लिए कितने निवेश (investment) की आवश्यकता होती है?
उत्तर 2: एक चक्की मशीन के साथ आटा चक्की की दुकान खोलने के लिए 75 हजार रूपये से लेकर 2 लाख रूपये तक के शुरुआती निवेश की आवश्यकता हो सकती है।
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